Utstillere/ produsenter

Her er en kort oversikt over utstillerne og produsentene vi er så heldige å ha med oss:

Rett fra enga

Rett fra enga plukker nyttevekster vilt i Lågendalen, de er også birøktere og selger sommerhonning, lynghonning og tavlehonning. På tepakkene de selger har de små lapper med info om ingrediensene, hva slags virkninger de har og tradisjoner.

Rett fra Enga på FB

Auen Urtegård

En nydelig oase i sør Siljan. Anne har en stor urtehage, museum, galleri, konserter,kanoutleie, kurs, omvisninger og overnatting med stillhet og atmosfære. Vi selger Siljante fra Auen hos Gamle Lensmann.
Auens FB side
Auens hjemmeside

Egg

Vi har på menyen og selger ferske egg både fra Kristine Sølverød og Anne Grete Sæves. Begge lokalisert i Siljan.

Meen gård i Skien

Gården har vært i familiens eie i generasjoner. Gårdens ressurser ligger i 250da fulldyrket jord + 300da leid areal. 500 da skog og Meensseter 60da beite, med en unik flora for produksjon av blomsterhonning.Vi produserer Korn, Frø, Poteter, Høy, Grønnsaker.

Meen gård Hjemmeside

Kvelde mølle

Melet vi bruker er økologisk fra Kvelde mølle. Nykverna og ferkst ❤

Kvelde Mølle hjemmeside

Hyllest

Økologisk og vill hylleblomssaft fra Sauherad og Bø i Telemark.

Hyllest hjemmeside

Safteriet

Verdens beste saft! Frukt og bær fra Norge. Aller helst økologisk, i det minste helt rene råvarer – uten sprøytemidler og tilsetningsstoffer.

Safteriets FB

Safteriets hjemmeisde

Den Blinde ku

Fra den blinde ku bruker og selger vi to økologiske og Norske oster, Camenås og Blåmandag.

Eventyret startet da Inger Rosenfeld fikk en halvblind ku i 50 års gave. Melissa het hun og var uheldig som kalv og gikk på en liten kvist under lek. Derfor så hun bare på ett øye. Melissa ble maskotten vår og fikk gjøre nærmest hva hun vil. Om sommeren gikk hun på beite så lenge været tillot det. Når høsten kom, tok vi henne hjem og hun tilbrakte den kalde årstiden i stallen sammen med hestene. Melissa ble 13 år, kanskje en av norges eldste kuer?

Priser:

  • Blåmandag vant gullmedalje i osteolympiaden (Käsiade) i Østerrike i 2010.
  • Jaktosten ble kåret til beste produkt fra Oslo og Akershus i konkurransen «Jakten på Smaken av Norge» i 2009.
  • Vår Camenås vant sølvmedalje blant 3500 forskjellige matvarer i New York i 2003. Utmerkelsen er gitt av Fancy Food Show, verdens største matmesse. Prisen var starten på et nytt eventyr – eksport til USA.
  • Høsten 2008 ble Ingers Blå kåret til beste blåskimmelost på osteolympiaden (Käsiade) i Østerrike.
  • Camenås ble kåret til beste produkt fra Oslo og Akershus i konkurransen «Jakten på Smaken av Norge» i 2008.

Den blinde kus hjemmeside

Grøstad gris

Økologisk frilandsgris – ren mat uten kunstige tilsetningsstoffer

Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til slakt. Her på Grøstad lever grisene et fullverdig liv med stor grad av frihet. De grynter fritt rundt både ute og inne, og bestemmer selv om de vil ta seg en ettermiddagslur i solen eller gå i skogen og grave etter røtter.

Grøstads hjemmeside

 

Hege Fjelds brød

Hver torsdag og fredag får vi lever ferske brød og julekaker av Hege Fjeld. En lokal baker fra Opdalen i Siljan.